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爱吃饺子的人快来看 教你自制美味可口的饺子

摘要:导读: 饺子,是日常生活中中常见的一种面食,吃法很多,有煮着吃、炸着吃、还有蒸着吃。每个人都有不同的口味,也就有了不同的饺子馅。下面呢小编就给大家介绍介绍饺子的做法,芹菜饺子馅的做法,以及韭菜饺子馅的做法。…… 家常花样饺子的做法 双色香芹

导读: 饺子,是日常生活中中常见的一种面食,吃法很多,有煮着吃、炸着吃、还有蒸着吃。每个人都有不同的口味,也就有了不同的饺子馅。下面呢小编就给大家介绍介绍饺子的做法,芹菜饺子馅的做法,以及韭菜饺子馅的做法。……

家常花样饺子的做法

双色香芹水饺

食材用料:面粉500克、香芹1把、猪肉馅750克、大葱2根、生姜1块、饺子馅调料、盐、鸡精、料酒、老抽、香油、植物油。

爱吃饺子的人快来看 教你自制美味可口的饺子

菜谱做法:芹菜去叶洗净,芹菜叶用料理机榨汁,葱切末,蒜、姜切末。将芹菜用开水焯烫一下,捞出过凉水,控干水分,切成细末,攥干水分。将猪肉泥,加入香油、蒜姜末、饺子馅调料、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿;将葱末、芹菜末也放入肉馅中沿一个方向搅拌均匀。锅内放油,油五成热时放入葱蒜末爆香,然后倒入拌好的馅中再次搅拌均匀盛出备用。面粉分成两份,一份加水,另一份加芹菜汁,拌成絮状,然后分别揉成白面团和芹菜绿面团即可。将面和好后,饧一会儿,将饧好的白面团和芹菜绿面团分别揉成长条。两条扭在一起,再搓成白绿相间的一条,滚刀切成剂子,将剂子撒上一层薄面,用手压扁成白绿各半的面坯。用擀面杖擀好饺子皮;将馅料放入皮中,对边捏合,两边分别捏合,饺子包好了,上锅煮熟即可。

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