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水煮肉片怎么做好吃 推荐三种做法好吃到爆

摘要:导读: 水煮肉片怎么做好吃?水煮肉片是我们日常生活中比较常见的一道美味佳肴,不仅营养丰富,而且给人一种味蕾的享受。那么你知道水煮肉片怎么做吗?水煮肉片的做法有哪些呢?今天小编就来推荐…… 水煮肉片怎么做好吃?水煮肉片是我们日常生活中比较常见的一

导读: 水煮肉片怎么做好吃?水煮肉片是我们日常生活中比较常见的一道美味佳肴,不仅营养丰富,而且给人一种味蕾的享受。那么你知道水煮肉片怎么做吗?水煮肉片的做法有哪些呢?今天小编就来推荐……

  水煮肉片怎么做好吃?水煮肉片是我们日常生活中比较常见的一道美味佳肴,不仅营养丰富,而且给人一种味蕾的享受。那么你知道水煮肉片怎么做吗?水煮肉片的做法有哪些呢?今天小编就来推荐给你三种水煮肉片的美味做法,一起来学习一下吧。

水煮肉片怎么做好吃 推荐三种做法好吃到爆

  做法一

  材料

  猪里脊肉400g、油、盐、红油豆瓣酱2勺、麻椒、葱、姜、蒜。

  做法

  1、猪肉切片,用少许精盐、水淀粉抓匀腌制30分钟。

  2、葱切碎,姜蒜切成末,麻椒焙干研成末备用。

  3、小油菜择洗干净开水焯熟,码盆备用。

  4、把腌渍过的猪肉片开水焯至半熟(属于做溜肉片技法,不过这样做出的肉片鲜嫩爽滑)。

  5、另起油锅,放入姜蒜末、郫县红油豆瓣酱煸炒出香。

  6、锅内加水,下入码好味的肉片煮至菜汤再次沸腾1-2分钟左右,肉片即熟。

  7、连汤带肉片倒入盛有焯好蔬菜的碗中,撒入切碎的红辣椒末、麻椒末,将烧热的油泼于干辣椒末和麻椒粉上面“滋滋啦啦~~”脸红耳热了吧?最后撒上切好的小葱段。

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