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姜哥私房菜——猪肝瘦肉鸡蛋汤

摘要:导读: 买回的猪肝瘦肉一定要预先腌制一会去腥味。经济实惠的汤水功效却不减分也可以用糯米酒代替白酒。糯米酒我也试做过颜色没用白酒做出来诱人。味道嘛各人口味不同白酒味鲜糯米酒味甜。…… 食材 瘦肉 适量 姜哥土鸡蛋 适量 猪肝 适量 葱 适量 生姜 适量

导读: 买回的猪肝瘦肉一定要预先腌制一会去腥味。经济实惠的汤水功效却不减分也可以用糯米酒代替白酒。糯米酒我也试做过颜色没用白酒做出来诱人。味道嘛各人口味不同白酒味鲜糯米酒味甜。……

食材

  • 瘦肉 适量
  • 姜哥土鸡蛋 适量
  • 猪肝 适量
  • 葱 适量
  • 生姜 适量
  • 香菜 适量
  • 葱头 适量
  • 盐 适量
  • 米酒 适量
  • 油 适量
  • 生粉 适量
  • 鸡粉 适量
  • 姜哥私房菜——猪肝瘦肉鸡蛋汤

    1.瘦肉、猪干、鸡蛋、香葱、香菜、姜块、干葱头准备好

    姜哥私房菜——猪肝瘦肉鸡蛋汤

    2.准备米酒:瘦肉、猪肝洗净切片,加少许盐、鸡粉、白酒(2汤匙)食用油、生粉腌制10-20分钟

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