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雾霾天食物"清肺"并不靠谱 "会吃"才能减轻伤害

摘要:导读: 入冬以来,雾霾频频袭扰北方多地。让我们深深地意识到,未来的日子,与雾霾的抗争将是一场持久战。而国人一向喜欢用吃来解决一些健康问题,一时间吃木耳、银耳、猪血、萝卜、清肺偏方满天飞。那么,饮食究竟能否清除雾霾的伤害呢?看看文章就知道了

导读: 入冬以来,雾霾频频袭扰北方多地。让我们深深地意识到,未来的日子,与雾霾的抗争将是一场持久战。而国人一向喜欢用吃来解决一些健康问题,一时间吃木耳、银耳、猪血、萝卜、清肺偏方满天飞。那么,饮食究竟能否清除雾霾的伤害呢?看看文章就知道了。……

食物“清肺”不靠谱,世爵娱乐平台www.xingya777.com,但能降不良后果

雾霾天食物

经常会有人问:雾霾算是没法解决了,我们吃点什么才能清除它的危害呢?吃木耳银耳还是吃猪血来“清肺”?我们先得弄清一个概念:饮食并不能清除雾霾的危害,无论怎么吃都没法防住雾霾。食物毕竟是从嘴里进去,在小肠吸收;而PM2.5微粒是从鼻子里进去,在肺里沉积,这两条路完全不重合。

即便木耳中的多糖和猪血里的蛋白质能够结合粉尘微粒,也只能结合那些从嘴里进去的微粒;即便吃“润肺”食物后能够通过增加呼吸道表面黏液、促进纤毛运动等方式提升清除呼吸道中粉尘的能力,但也很难解决PM2.5那种难以清除的超细颗粒,因为它们是呼吸道自身力量无法排除的。至于肺泡里的粉尘微粒,它们就更加够不着了。所以想简单地用某种食物来结合微尘、清除PM2.5颗粒,从而避免雾霾危害的想法,是很不靠谱的。

虽然不能完全清除,但是科学的饮食却能很大程度上减轻雾霾所带来的不良后果。研究证明,PM2.5这类微细颗粒物进入肺泡之后,很难被人体清除,它会引起人体的氧化应激水平提高,炎症反应水平升高。那么,我们在膳食当中,就可以注意适当多吃一些有利降低炎症反应、有利提高人体抗氧化能力的食物。再考虑到空气污染会对肺癌风险、呼吸系统疾病、心脑血管疾病等方面的影响,我们也可以通过饮食和生活习惯去降低这些危害发生的可能性。

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