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梅醋和梅酒的做法

摘要:导读: 梅醋比梅汁的味道更浓更酸尤其醋有类似酒精的味道但又没有超过1%的酒精量所以喜欢梅酒的甘甜又不能喝酒的福音就来了。梅醋不仅是一种无酒精的(含量不超过0.3%)的饮料而且还有大量的氨基酸美容养颜夏日祛暑疲劳的时候喝一杯也是非常养身的。…… 1

导读: 梅醋比梅汁的味道更浓更酸尤其醋有类似酒精的味道但又没有超过1%的酒精量所以喜欢梅酒的甘甜又不能喝酒的福音就来了。梅醋不仅是一种无酒精的(含量不超过0.3%)的饮料而且还有大量的氨基酸美容养颜夏日祛暑疲劳的时候喝一杯也是非常养身的。……

1容器洗净后用热水烫一下,控干

梅醋和梅酒的做法

容器洗净后用热水烫一下,控干。记住:成功的梅汁,第一步就是瓶子卫生。

梅醋和梅酒的做法

梅子我喜欢用和歌山产的纪南高梅,有青和黄两种,青的放时间长了就变黄,推荐选用半黄状态的梅子。这样开始成熟的梅子少青涩多清香,但是不要选用完全成熟的梅子,那样的梅子果肉软,泡出的梅汁会浑浊。

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