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家常广式鱼香茄子怎么做好吃

摘要:导读: 鱼香茄子是一道川菜。里面的鱼香并不是放鱼才香是因各种配料做出来的味道带有鱼的香味而命名。茄子有清热活血消肿的作用它本身紫色素还有一定的淡斑作用含有维生素E和很多营养成份。也有抗衰老和防癌的功效。再加上胡萝卜木耳猪肉营养成份更充足而且

导读: 鱼香茄子是一道川菜。里面的鱼香并不是放鱼才香是因各种配料做出来的味道带有鱼的香味而命名。茄子有清热活血消肿的作用它本身紫色素还有一定的淡斑作用含有维生素E和很多营养成份。也有抗衰老和防癌的功效。再加上胡萝卜木耳猪肉营养成份更充足而且很下饭所以宝宝都很爱吃哦。……

食材

  • 长茄子 一条
  • 瘦肉 100克
  • 胡萝卜 半条
  • 花生油 250克
  • 木耳 50克
  • 盐鸡精生粉蚝油 各少许
  • 大蒜子生姜香葱 适量
  • 酱油 少许
  • 家常广式鱼香茄子怎么做好吃

    1,把长茄子切成长条,把猪肉剁碎成末放蚝油鸡精盐腌一下。

    家常广式鱼香茄子怎么做好吃

    2,放半斤花生油下锅烧热后,放茄子中火炸。炸得有点软后拿出来压干油装在一个碗里待用。

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