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怎样学习做肉饼

摘要:导读: 肉饼简单易学在家自己学做肉饼比外面的好吃且干净营养卫生。简单的烹调方法将肉剁碎成肉泥将之做成饼状。可煎炸蒸煮等近乎适用各种烹饪方法。…… 食材 面粉 300克 肉 250克 大葱 半根 生抽 3勺 姜 5片 淀粉 3勺 水 一小碗 安琪酵母粉 3克 盐 一勺

导读: 肉饼简单易学在家自己学做肉饼比外面的好吃且干净营养卫生。简单的烹调方法将肉剁碎成肉泥将之做成饼状。可煎炸蒸煮等近乎适用各种烹饪方法。……

食材

  • 面粉 300克
  • 肉 250克
  • 大葱 半根
  • 生抽 3勺
  • 姜 5片
  • 淀粉 3勺
  • 水 一小碗
  • 安琪酵母粉 3克
  • 盐 一勺
  • 怎样学习做肉饼

    将肉剁成肉末,葱姜分别也切成碎,肉末里面放生抽、盐、水、将淀粉调成水淀粉拌入肉末中,顺时针搅匀,加入葱姜碎拌匀待用。

    怎样学习做肉饼

    开始和面,百万发平台,将酵母粉用温水化开,倒入面粉中开始揉面,揉至盆边没了面粉,再揉10分钟,搭上布一块开始发面。

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